Вот я тоже так делаю... - полунажал на нужное мне место фокусировки, потом откадрировал и снял, если объект сместился переполунажимаю обычно получается как надо.
А я не говорил, что так делаю, скорее всего я так не делаю...
Советую заменить перекадровку на выбор точки фокусировки джойстиком - в сороковке очень восстребованная функция...