Дело даже не в самом стопоре. У того штатива, который я смотрел он просто утапливается и не мешает. Фишка в том, что при повороте камеры на 90 градусов винт ничерта не держит. Фотоаппарат просто смещается по резьбе (откручивается) под собственным весом .

[Ands]

Ну наверно лучше такой штатив дальше не смотреть.
Желательно чтобы штатив был целиком из металла. Пластмассовые - выброшенные деньги. А на площадке, как правило, шершавое покрытие, например из корки.