2 gdima
Ясли я Вас правильно понял снимаете вы на Canon 300D ?
Тогда могу Вам посоветовать следущее для сьемки портретов.
Ставите фокусировку по центральной точке, экспокоррекцию +0.6 или +1 (лицо светлее среднесерого ), целитесь центральной точкой на лицо, нажимаете кнопку спуска наполовину, фокусируйтесь, не отпуская кнопки делаете перекадрирование, снимаете. Для дого чтобы не париться с цветом, снимайте в RAW, в одном из кадров дайте обьекту сьемки в руку листок белой бумаги (только перед этим зафиксируйте экспозицию). Потом при конвертации из RAW ткните пипеткой в этот листок и проставьте ББ для всех кадров в серии.