[Alex401]

Вы цвет или ч.б. имеете в виду? А может слайды?

Обычно таким образом добиваются в первую очередь художественного (по их мнению) эффекта или вытягивают заведомо недоэкспонированную пленку. Изображение получается значительно более контрастным и графичным. Полутонов меньше, тональные переходы жестче, тени провалены в плоский черный цвет, света выбелены.
Стоит, пожалуй, оговориться - можно получить и нормальное (правильное) изображение. Но в этом случае диапазон повышения ISO небольшой и требуется точное соблюдение многих условий, поэтому так мало кто делает.
Цветные пленки тоже дают весьма неправильную (и малопредсказуемую) передачу изображения при перепроявке (пуш-процесс), что многим нравится.
Еще одна оговорка - собственно увеличение чувствительности - это совсем другие процессы, которые называют гиперсенсибилизацией. А при обычной перепроявке происходит усиление слишком прозрачных деталей и, как следствие, кажущемуся увеличению ISO.

Как этим пользоваться, и нужно ли это вообще - вопрос личных предпочтений. Попробуйте, там сами разберетесь.

Насчет пределов "повышения" ISO - у обычных негативных пленок есть запас в ступень-две, которые можно вытянуть. Хотя даже две ступени это спорный вопрос. Обычно результат получается откровенно плохим (но тоже, некоторые с гордостью показывают серые фотки, на которых более-менее проработаны только самые светлые участки, и заявляют - вот, это я три ступени вытянул...).

Есть относительные исключения - ILFORD Delta 400 можно на две-три ступени недосветить и вытянуть весьма приемлемые фотографии (на среднем формате, во всяком случае. На узкий Ilford не снимал).

Вот так, вкратце.