Смотрели когда-нибудь  фильм "Стена" Pink Floyd, там неплохой сюжетец на школьную тему 

.
Ну, а если серьёзно, то снимайте всё кроме  "я за партой, ручки сложены, рядом букварь" (такого школьные фотографы наснимают).
Я не дядька фотограф, проф. советов дать не могу. Но, как человек протиравший когда-то штаны на факультете психологии могу с уверенностью заявить, что дети народ искренний, они сами Вам подарят много интересных и эмоциональных снимков, если не будете пугать их своим серьёзным фотоаппаратом. Думаю тут главное стараться быть незаметным и успевать за этой суетой с бантиками и цветочками. Приятного Вам праздника!