Andrew-design, а Вы все камеры ниже Mark II мыльницами называете?
Странный у вас подход к фотографии. Вы в курсе что снимать можно и спичечным коробком, и даже если постараться и дырявым выдром? Если нет - сообщаю Вам об этом.
И по теме...
Я сам обладатель s 7000.
Что касается этой модели, то к ней подойдут абсолютно все вспышки, имеющие центральный контакт. Даже больше, в отличии от остальных камер, она выдерживает даже советские вспышки с высоким напряжением. Какой нибудь Сапоп сразу сгорит.
Лично я использую вспышку Nikon SB 24. Плюс ее в том, что она имеет режим "авто" и встроенным в нее светоприемником сама оценивает экспозицию. Все работет отлично. Естественно никаких TTL, зума головки и тд, но многие вещи можно настроить на вспышке ручками.

Еще фото моей камеры с вышеуказанной вспышкой можно посмотреть здесь