[Ar(h0n]

Нет движения самого Юпитера заметить трудно, да и флуктуации атмосферы хаотичны, а при выдержке в 1 сек должна получаться размазня сразу во все стороны а не в одну.
Хотелось бы увидеть сам снимок, а то непонятно насколько сильно все смазано.
Вообще при съемке неба главная помеха это вражение Земли.
За одну секунду Земля успевает повернуться примерно на 15 угловых секунд, при этом видимый угловой диаметр диска Юпитера 30-45 угловых секунд (в разное время по разному)
Вот прикрепил снимок с секундной выдержкой
Юпитер и 2 спутника, тоже выдержка 1 секунда