Бюджетный вариант (которым я успешно и пользуюсь) - две вспышки накамерного типа + складной отражатель (не везде потолок белый). Ну и штатив, само собой. 
Этого достаточно для качественной съемки интерьеров типа гостиничных номеров, квартир, саун... 
Очень часто, действительно, можно обойтись и без вспышек. Но 
не всегда, так что они все равно нужны.
Возил одно время с собой студийный свет (три головы, штативы под них, зонты etc...) так все проклял. И результат получался... не очень, в общем хороший - много оборудования требует очень много времени на его расстановку, а времени-то обычно мало. 
PS: Специалисты - мастера интерьерной съемки, не бейте меня сильно за этот пост. 
