Не видя фотографий сказать трудно.
если снимали с достаточно большого расстояния, чтобы было видно все здание, скорее всего фокус наводился на само здание. Тут надо было просто выбрать фокусировочную точку руками. Возможно, пришлось бы залочить фокус. Просто зеркалка предполагает несколько больше мыслительных усилий, чем мыльница. Но результат того стоит.
Поскольку в портретном режиме фотоаппарат вас явно не разочаровал, причина очевидно не в технике и менять его нет смысла
Просто попробуйте выйти на шаг вперед относительно сюжетных программ и все у вас получится!