если без вспышки - Av (f / 2,8-4-5,6) в зависиомсти от объектива (на полностью открытой дырке стараюсь не снимать), ФР и расстояния
если со вспышкой - М диафрагма также, выдержка 1/60-90-125
если набегу - Р (какая получится
)
PS: замечание по поводу открытой дырки к CZ не относится