Простейший из способов - подсветка теней накамерным блицом.
Ну а если есть помощники чтобы держать, а к ним в комплекте здоровый полупрозрачный экран (со стороны солнца), а также крупный отражатель (с противоположной стороны)... то это было бы много лучше