vpf правильно советует - есть специальные фильтры. Но с ними надо работать осторожно, так как после такого фильтра в "звездах" может оказаться весь кадр. Я, когда такие эксперименты ставил, просто зажимал диафрагму до (если память не изменяет) f16...22. Количество и форма лучей зависит от объектива и диаф-мы. Штатив совершенно необходим.