Никаких парадоксов. Лаба, скорее всего, цифровая. Учитывая, что встроенные сканеры лабов выбирают разрешение сканирования исходя из предполагаемого размера печати, то при печати малых форматов картинка (в том числе и зерно) заметно "огрубляется". Плюс, можно спросить спецов насчёт "grain aliasing", возможно это оно (на пониженном разрешении).