Если меряли по черному и давали коррекцию -2 ступени, то должно быть все более-менее нормально (но лучше померить еще и освещенные стенки и прикинуть в каком тоне Вы зхотели бы их видеть на фотографии).
Но вот по поводу серых, неконтрастных отпечатков -- это, скорее всего, печатник не справился. В неторых минилабах в подобном случае помогает надпись на конверте "это сфтографировано ночью", но не во всех...
Негатив посмотрите -- если в тех местах, где должно быть черно его цвет такой же как и в межкадровых промежутках, значит все с черным цветом хорошо, надо ругаться с минилабом. Если не совсем тот, то все равно надо ругаться (но более вежливо) и просить переделать...
Уж чего другого, а ночью с фонарями контраста всегда хватает
