Скачать куда? На компьютер? Во Viewer'e можно папочку с файлами из-под символа Canon'a перетащить на жесткий диск... Вот и все. По меньшей мере, под MacOS X это так работает. Под Windows - наверняка примерно так же.

А вообще - для этого и пишут the ****in' manuals...