При ночных съемках, однозначно использую штатив. Нравится мне, когда машины смазываются желтыми и красными линиями. Секунд эдак 30-60 сделать выдержку с закрытой диафрагмой и серым фильтром - то что надо поучается!
Пленка обычно ISO 100, чтоб выдержка подлинее. Если бленда не спасает от боковой засветки, аккуратно создаю тень черным листом бумаги. Вспышку практически не использую. Предпочитаю то освещение, которое созданно лампами. Мне кажется, так лучше передается ночная атмосфера.