Если снимаете снег и только снег -- то его тон получится таким, каким его напечатает печатник.
И никак иначе
Кстати, если в кадре один только более-менее равномерно освещенный снег -- то какая разница, будете Вы его мерить "точкой" (отвратный сленг) или "не точкой"??