При 100% влажности конденсат конденсируется при малейших перепадах температуры... Если камни посоянно сырые -- значит выпадает
Ржавчина появляется именно при наличии капель воды на поверхности металла, так что в принципе риск поломки есть, причем совершенно независимо от марки фотокамеры
Но я бы все-таки взял фотоаппарат, два дня он обязан выдержать. Да еще можно упаковать его в герметичную упаковку вместе с горстю силикагеля. Достал, поснимал и в мешок *с силикагелем отправил. В таком режиме все должно быть нормально...