Сама постановка вопроса некорректна, хотя бы потому что на данном форуме запрещаются обсуждения подобного рода (что лучше? Canon vs Nikon, и т.д.).
По сути речь идет о выборе тушки, которая в жизни фотографа хоть и играет большую роль, но весьма третьестепенную по сравнению с оптикой, освещением и композицией. Именно последние три фактора определяют качество (техническое и художественное) получаемой фотографии. С обеими камерами, при наличии китовой оптики (той, которая поставляется в комплекте, так называемый kit), Вы получите одинаковые по качеству снимки. Если же выбирать только тушки, то немаловажное значение имеет та линза, которую Вы собираетесь прикупить к ней. И вот тут уже может сыграть один из факторов, влияющих на сам выбор, а именно цена. Порой стоимость подобного комплекта (равнозначного по функциональности и светосиле) может оказаться дешевле у одной марки, чем у другой. Я специально не называю у какой именно, потому что ценовой эквивалент может варьироваться так же от ряда факторов, например, от места проживания и доступности самой техники в данном регионе.
Что же касается удобства использования, то тут уже действительно дело вкуса. Одни предпочитают Canon, другие - Nikon, третьи - модели иных производителей.
И еще. Помимо ценового "потолка" (или лимита, который у Вас, может быть, имеется) нужно учитывать так же и то,
что именно Вы собираетесь снимать. Это важный момент, потому что от правильного ответа на этот вопрос будет зависеть выбранная оптика. Я не знаю Ваш уровень подготовленности (осведомленности), но на всякий случай прочтите статью, которая поможет так же определиться с выбором оптики:
Объектив: виды, характеристики, выбор.
Удачи!