Я думаю что более универсальное фр на фф это 85 или 100 мм. Потому что 135 мне было длинновато - на улице бывает трудно общаться с моделью, а дома банально не хватает расстояния. Т.е. для плечевых портретов 135 - то что нужно, а если надо брать шире.. то лучше 85 или 100. Тем более, что требования к разрешению оптики на фф пониже да и разница между картинкой 85/1.8 и 135/2, судя по
этому тесту, не так велика как разница в их цене. Самому сравнить их возможности не было..
Что касается выбора между фиксом и зумом, то для меня, при любой НЕ_постановочной съемке, зум конечно предпочтительнее.