Так, может быть, все дело просто в разнице настроек экспонометров в кеноне и олимпусе? Если у кенона сделать EV -1...-2, то, я думаю, небо станет таким же как в олимпусе... Ну не может быть, чтобы динамический диапазон в олимпусе был существенно шире, чем в кеноне. Матрицы-то у всех примерно одинаковые.
З.Ы. Облако шопить не буду - никакой художественной ценности фотка не имеет, просто пример неба...
З.З.Ы. Интересно, что форум не дает кенон называть cапогом - замещает звездочками