По порядку.
При вспышке в потолок не работает ETTL II, не учитывается дистанция до объекта(а у Вас полтинник его и так не поддерживает, не знаю про сигмо) Следовательно, если установлен оценочный замер экспозиции, а площадь объекта съёмки мала по сравнению с светлым фоном, или Вы просто снимаете светлый предмет, то камера сводит всё к 18% серого. Если в кадр попадёт что-то зеркальное, то завал будет до чёрного, хотя "на круг" будут те-же 18%.
Можно поставить на камере частичный замер, сфокусироваться и зафиксировать экспозицию "*" по объекту(будет предвспышка) и скомпоновать кадр, как Вам надо. Либо опытным путём определить, какую коррекцию вводить при определённых условиях съёмки и вводить её потом "из головы".
У меня на камере постоянно в режиме Av стоит коррекция +1/3 (иногда +2/3) со всеми моими стёклами, кроме токины(так уж получилось
). При переводе камеры в "М" эту коррекцию переношу на вспышку. И это как минимум. Остальное зависит от объекта. Если он светлый, да на светлом фоне, то добавляю ещё +1( по вкусу
).
Советую снимать со вспышкой в RAW. И ББ легче править и огрехи с экспозамером, если возникнут.