Из тех объективов, что в вашем списке найденных, у меня есть Canon 100-300 mm 4.5-5.6. Взял его в основном для фотоохоты и сюжетов, когда требуется малая глубина резкости. Подходит тем, кому на телевик с красной полоской нужно копить, а снимать на длинном фокусе хочется уже сейчас При хорошем освещении снимки получаются очень даже ничего. Но условия по освещению бывают разные, так что с таким объективом лучше иметь под рукой как минимум монопод.
Из явных недостатков в картинке - это боке при определенных условиях. Например, если фоном будет не очень удаленный пестрый задний план, и, скажем, F 8.0, то фото считай брак из-за "фейерверка" резких огней и пятен за объектом съемки.
На мой взгляд, для того, "чтобы птичек фоткать и за людьми шпионить", на первых порах подойдет

Их неплохих результатов:

http://www.viewfinder.ru/foto/data/506/cat2.jpg