Достоверно - вряд-ли. По крайней мере я таких методов не знаю.
По совокупности косвенных признаков можно понять насколько камера "убита"... Для 350д - потертости корпуса, нечеткость фиксации спусковой кнопки, затвор и зеркало срабатывающие с посторонним призвуком, потертость "язычка" на защелке батарейного отсека, и т.д.
По отдельности каждый признак незначителен, и может быть вызван причинами отличными от интенсивной эксплуатации, но если несколько присутствуют одновременно - я-бы такую б/у брать не рискнул.