У 70-300 есть в конструкции UD-элемент, поэтому он должен быть почетче, особенно на 300мм. Стабилизатор - вещь очень нужная, если планируете снимать в сумерках без вспышки и штатива, даже в видоискатель смотреть приятнее - ничего не дергается. Автофокус в 100-300 получше(хотя бы кольцо не вращается), но чудес от обоих ждать не стоит. Если б выбирал я, и у меня не было бы ФФ 3хи, взял бы 70-300 + тампон 17-50