При кручени ручки будет меняться фокусное, резкость и т.д. все равно объектив крутить, тут уж рельсы с тормозами нужны
Такая точность помоему тут не нужна, даже если это фикс, то проще потом скадрировать чем возиться с механизмом, а если уж зум то и подавно не надо. Поэтому то и не производят - невостребованно будет, еденицам нужно.
Держите одной рукой штангу, другой - барашек, смотрите в видоискатель, нашли оптимальный вариант - зафиксировали штангу, навели на резкость, если сильно не ослаблять - то вообще нормально идет и действий минимум.