Насчет того, как определять экспозицию на глаз. Носите экспонометр всегда с собой. Вышли на улицу, оценили освещенность (очень светло, светло, так себе, пасмурно, темно...), глянули на экспонометр, запомнили показания и освещенность. Условия сменились - опять оцениваем осещенность и глядим на экспонометр. Тренировка, конечно, большая нужна. У меня один знакомый так (ну, еще и снимал много
) за несколько лет научился определять экспозицию на глаз с точностью до пол-ступени.