Насчет Apple Cinema - приходилось калибровать - профилировать. Да, одна кнопка, причем даже на экране не показывается значение яркости, трудно запомнить, чтобы не сбить после калибровки.
Точка белого по цветовой температуре, естественно не регулируется, но достаточно точно (+/- 200K) установлена на заводе. Точка черного выставляется яркостью. Контраст при пербом прогоне получился не очень большой, уменьшил, прогнал заново - все ок! В целом монитор неплохой, очень хорошая линейность, коррекция LUT минимальная. Для дома, для семьи очень ничего. Для фото... трудно сказать. В принципе тоже неплох.

зы. чтобы запомнить текущую настройку, можно отсчитывать щелчки кнопкой от максимальной или минимальной настройки. Вот такие яблоки...