я в пользовательских функциях поставил "фиксированную выдержку 1/250 в режиме AV при использовании внешней вспышки", и экпонометр в режиме AV стал работать как вы хотите, т.е. указывать экспозицию с учетом вспышки, если света получилось мало ставлю корекцию в + на одно, два деления на вспышке