По пунктам:
http://ifoto.kiev.ua - нормальный магазин, с нормальными ценами, неделю назад друзья купили 600 голову - довольны, как слоны.
софт-бокс - чем больше тем лучше, но для начала и этого хватит, берите любой, нормальные, сам пробовал.
100 Дж для портрета вполне, но вот если еще и ростовой снимок или что крупнее, то проблема. Лучше брать хотя бы 300, он и по деньгам нормально смотрится и по качеству исполнения и работы
Берите все по 300 и будет Вам счастье, если с тугриками беда, то парами 2 по 100 и 2 по 300
стойки берите по максимуму, самые большие - во первых высота важна и устойчивость (обидно, если голова грохнется), во вторых - будете апгрейдится, пригодится, ведь потом захочется еще и 1200 или 1500 взять, а там вес немалый
насчет держателе пасс, не советчик
Пробуйте, удачи!