У меня тоже самое было с Епсоном 2100 - немного в сиренево-пурпурное все уходило с пониженным контрастом не только при печати из фотошопа, но и из родного приложения. В ФШ создал макрос коррекции и применяю его к каждому файлу в печать. Результат - один в один с исходным файлом.