После полтинника без душевной травмы на картинку из-под 70-300 IS смотреть нельзя
70-200 просто ошеломляюще лучше 70-300 IS, а по цене, кстати, всего в полтора раза дороже.
А вырезать ничего не надо
потому как об угле зрения впечатление получить можно, а о качестве - не выйдет